Menu

Không nên gói thức ăn vào trong giấy bạc

Giấy bạc được dùng gói thức ăn là loại nhôm cán mỏng, có thể dễ dàng bọc, gói, phủ lên hoặc lót phía dưới khi nấu nướng và bảo quản thức ăn.

 

Giấy bạc bọc bên ngoài thực phẩm như cá, thịt nướng giúp thức ăn không bị bay hơi hay mất mùi, thức ăn sẽ chín từ từ và chín kỹ mà không cháy.

Để bảo quản thức ăn trong tủ đông lạnh, trước hết hãy gói đồ ăn đó trong nilông bọc thực phẩm, tiếp theo mới bọc giấy bạc ra ngoài để tránh oxy xâm nhập và tránh bị đóng đá. Tuy nhiên, nếu bọc giấy bạc và cho vào lò vi sóng thì sẽ có các tia lửa bắn toé ra, có thể gây hại cho lò.

Mặt khác, khi dùng giấy bạc bảo quản những thực phẩm có nhiều axít như trái cây có vị chua và các món ăn có giấm, mặn... lâu ngày thì lượng axít trong món ăn sẽ phản ứng với nhôm và ăn mòn chúng, một lượng nhôm nhỏ có thể thẩm thấu vào thức ăn và làm hương vị món ăn bị ảnh hưởng

 

avatar
Trần Thế Thành

Tôi là Trần Thế Thành, hiện đang là Tổng giám đốc của Công ty cổ phần thương mại quốc tế MEDITOP. Với MEDITOP chúng tôi không chỉ là bán hàng mà còn phải thấu hiểu và chia sẻ khó khăn và giải quyết được mọi vướng mắc cho khách hàng.

Tin tức liên quan